腎臓を守るために

    味噌漬けパート2

先日は豚肉を味噌漬けにして食べてみましたが、

今日は牛さんのお肉を味噌漬けにしてみました。

前回は料亭の味の味噌を使いましたが今回はタ

ニタ監修のお味噌を使ってみました。麹が多いので

お肉柔らか効果も期待できるかなとも思って。

半日ほど漬け込んでから焼いて食べたのですが美

味しかったです。

西京味噌を買ってきて漬けてみたら面白いかもです。

手元にあるお味噌に味醂を足して漬け込むだけな

ので簡単です。

あと銀鱈なんかも漬けて食べると美味しいです。