お久しぶりの
『ｃｕｒｅの簡単クッキング 』です。
本日のメニューは
『ペンネ ツナトマトソース』
まずはお湯を沸かして
ペンネを茹でます。
その間にソースを作っちゃいます。
おうち
にあるものでOK。
オリーブオイルでツナ缶をちょっと炒めます。
ホールトマトを発見したので
適当な大きさに切って入れます。
あとはお味を整えてソース作り完了。
ちなみにワタクシは
塩・ブラックペッパー・醤油を入れました。
ことこと煮詰め中。
それでは、
サラダも作っちゃいましょう。
まずは、フランスパンをカットします。
そして、オリーブオイルをひいた
フライパンで焼きます。
食べ残しのフランスパンがある時に
カットして冷凍保存しておくと便利です。
今日は近くのおいしいパン屋さんで
フランスパンをゲット
しました。おうち
にあるお野菜で適当にサラダを作ります。
ちなみに今日は
・トマト
・レタス
・ベビーリーフ
・きゅうり
盛りつけの後、
いただく前に
先ほどのオリーブオイルで焼いた
フランスパンを乗せて
『サラダ』完成です
カリカリパンの触感が
とっても楽しいサラダです。
そうこうしているうちに
ペンネが茹で上がりました。
お湯を切って
お皿に盛りつけ
先ほどのツナトマトソースを
かけて
『ペンネ ツナトマトソース』完成です
こんな感じです。
ツナもたっぷり、
ブラックペッパーで
再度アクセントをつけます。
アツアツのうちに
『さぁ、召し上がれ
』と、いいつつ
１人で食したのですが
とってもおいしゅうございました
上手にできたので
大切な人たちに
食べてもらえたら
すごく幸せだなぁ。
