今月４回目のIKEAへ!!! セミナーレクチャー編

今月４回目のIKEAへ!!! セミナー準備編。

からの続きとなります。
（くわしくはコチラ 。）

今回のメニューのうち

・ミートボールの野菜たっぷりスープ

・ポーチドサーモン・ディルソース

の２品はシェフが作ってらっしゃるのを見て
あとでいただきます。


・スモークサーモンのシンブレットロール

はそれぞれ、作らせていただけます。


シェフの鮮やかな
所作をスゴイなぁと思いながら
うっとり見てました。




こちらはポーチドサーモンを
作っているところです。


美しく盛りつけて
ディルソースをかけています。



レモンとディルを乗せて
完成です



ミートボールの野菜たっぷりスープ
完成

お次は
ワタクシもチャレンジする
スモークサーモンのシンブレットロール



まずは、
ディルレモンドレッシングを作っています。


素早い手さばきで
美しくできていきます。

上手に作れるように

ポイントもしっかり教えてくださいました。

結構必死で見ていたワタクシです

盛りつけるお皿に
ソースでデザイン。
さすがはシェフ。

おうちでもぜひ取り入れたいと思います。


そして、カットしてお皿に･･･。

盛りつけて
最初に作っておいたドレッシングをかけて
完成


とってもとってもおいしそう


では、
『今月４回目のIKEAへ!!! セミナー実習編』

へと続きます。
くわしくはコチラ 。