弟夫婦が来たから多めに餃子を作った淲
皮は市販ので中身は作った
中身はｷｬﾍﾞﾂ、人参、玉ねぎ、ｳｲﾝﾅｰ(肉のかわり)を全てみじん切り
玉ねぎ、ｳｲﾝﾅｰ、人参は混ぜる前に炒めて汁けをきっておく
全てまぜ醤油、にんにく(ﾁｭｰﾌﾞで
)ゴマ油、塩、ｺｼｮｳ、片栗粉少々を入れる
後は包むだけ
たれは醤油、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、豆板醤を入れて混ぜると
にんにくきつくなくてｱｯｻﾘ食べれて結構美味しい(o^～^o)
焼くのも1分位中火にして焼き水をﾌﾗｲﾊﾟﾝの3／1位入れ蓋をして3分焼くまだ水が残っていたら捨ててて又2分位焼く
底は少し焦げめが出来て回りは蒸し焼きのようにふっくら出来る玽
皮は市販ので中身は作った
中身はｷｬﾍﾞﾂ、人参、玉ねぎ、ｳｲﾝﾅｰ(肉のかわり)を全てみじん切り
玉ねぎ、ｳｲﾝﾅｰ、人参は混ぜる前に炒めて汁けをきっておく
全てまぜ醤油、にんにく(ﾁｭｰﾌﾞで
)ゴマ油、塩、ｺｼｮｳ、片栗粉少々を入れる後は包むだけ
たれは醤油、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、豆板醤を入れて混ぜると
にんにくきつくなくてｱｯｻﾘ食べれて結構美味しい(o^～^o)
焼くのも1分位中火にして焼き水をﾌﾗｲﾊﾟﾝの3／1位入れ蓋をして3分焼く
まだ水が残っていたら捨ててて又2分位焼く底は少し焦げめが出来て回りは蒸し焼きのようにふっくら出来る玽