住所 千葉県我孫子市緑2-11-33
営業時間 火～土:11:00〜14:30／18:00〜22:00
日:11:00～スープ切れまで（豊香:19 ～20時、凄濃:14時が目安）
※月曜が祝日の場合は営業、火曜日が振替休み
日:11:00～スープ切れまで（豊香:19 ～20時、凄濃:14時が目安）
※月曜が祝日の場合は営業、火曜日が振替休み
定休日 月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
席数 カウンター7席、小上がり2卓
６／４（日）、ラーキャンツーリングの締めくくりでこちらへ。１２時３０分頃訪問。即着席。でも後客
絶えません。
ここは有名な「こうじグループ」のお店です。期待が高まります！
背脂煮干しそば（７５０円）＋和え玉（２００円）を買い、お店の人に渡す。１０分程で着丼。
具は、チャーシュー、玉ねぎ、岩ノリ。シンプルですね。まずはスープ。
煮干しが効いて美味い！えぐみもなく、背脂もしつこくなく飲みやすい。チャーシューは２種類で楽
しめます。玉ねぎが背脂スープにマッチしていて、いい仕事しています。麺リフト。
太麺ストレート、ちょっと固めで、これがスープにマッチしていてうんまい！歯ごたえがあり最高で
す！
食べを終えて、和え玉をオーダー。５分ほどで着丼。
麺は中太麺、食べごたえあり。美味いです。具は見ての通りシンプル。まぜまぜして、煮干しベース
のしょうゆタレと麺を絡めます。これ単独でも美味いですが、背脂スープに入れて食べても美味し
かったです。なんなく完食。さすがこうじグループです。ごちそうさまでした。