ふうふう亭

天満橋まで来たので、

お昼は、さぬきうどんの「ふうふう亭」に行こうと

谷六まで足を延ばし、

空堀商店街を東に抜けて、上町筋を渡り少し

さすがに、お昼時は並んでいます

カウンターに座れました。

ここのメニューは、

1.釜揚げうどん(特大・大・中・小)

2.かけうどん(大・中・小)

3.ざるうどん(大・中・小)

と、３品のみシンプルです。

釜揚げ・中　を注文しました

生しょうががまず出てきます。

これを自分でオロシて麺を待ちます。

釜揚げは、麺の善し悪しが一番出る食べ方

柔らかい、コシのない麺では、

釜揚げにするとグニャグニャになって美味しくない

コシのある、食べ応えのある麺こそ、さぬきの神髄だ笑

生しょうがの香り、新鮮なネギとともに

コシのあるうどんをノドごしでいただく

ううううぅぅぅ～たまらん

一気に食べてしまった(笑)

散歩がてら、上町筋を歩いて「谷６」駅まで

まんぞく、まんぞく～