設計事務所が運営する良質なカフェは・・・
丘珠高校のバス停真ん前の「HOKU YOU CAFE」
運営するのは「北優建築事務所」
何やら工事中の店舗ですが通常通り営業は行っています
2024年の４月から営業時間などが少し変わったようで火曜～金曜の１１～１６時との貼り紙
明るく清潔感のある店内、ハキハキとした女性の対応は好感持てます
一階フロアには１組の先客で階段を二階へ上がります
建築事務所の手掛けた店舗だけあって洗練された造りです
MENUはパスタ、サンド、ドリンク類など
お冷を頂きオーダーは「ハンバーグプレート」
８分ほどでの提供
ワンプレートにハンバーグ、サラダ、ナポリタン、ライスなど品よく盛り付けられる
いただきます
フワリと柔らかな食感のハンバーグに濃いめのソース、見た目と違い男前な味わいで大食漢の男性陣はライス大盛りがお薦め
サラダはフリルレタスにミニトマトと水菜･･･パリっとした好食感
あっさり仕立てのナポリタンは濃いめのハンバーグソースとバランスを取ったのかも
後日テイクアウトでパンを２点購入しました
「ハムタマゴベイク」と「アンドーナツ」・・・こちらは石狩の「ベーカリーショップこむぎっこ」の商品でした
パンのレビューは店舗サイトの方へUPします
良く行く場所なのでまた寄りたいです
ごちそうさまでした。