割と好みの蕎麦で機械が有れば再訪したい
八雲の国道沿いで幟が２～３本たまに立っているのを見て気に成っていた店です
食べログの初レビューは2013年辺りで長く営業されているようですが、ここ数か月前まで全く気付きませんでした
と云うのも国道からは全く飲食店が在るのは確認出来ず、ここ数か月前から行動沿いに旗が立つようになり知った次第
それ以来度々チェックしてましたが、店休日も多くなかなかタイミングが合わずようやくの訪店
旗を目印に国道を海側に曲り線路手前の未舗装路を右折、数十メートル進んだ右手の戸建、蕎麦屋「はままつ」
駐車スペースは店舗脇に５～６台分
4人掛けテ－ブル2卓、小上がり３卓、BGMはSTVラジオ
古い民家をリノベした建物で店内はゆったりとした配置
セルフのお冷をいただきMENUを拝見
もり@700
ぶっかけ@1,000
天ざる@1,500
かけ@700
山菜@800
えび天@1,200
かしわ@1,100
鴨南蛮@1,300
そばとミニ鰻丼セット@1,500
丼は天丼@1,200
天ぷら定食@1,500
天丼セット@1,300
缶ビール（350㎖）@400
コーラ、ジュース@200・・・など
各種うどんあり、大盛り@100円増し
店主は齢７０歳ほどの「大竹あや子」さん
オーダーは「とろろそば@1,000」
出来上がりを呼ばれ、セルフで運ぶスタイル
「蕎麦湯要る時言って下さい」と云われトレーを席へ運びます
トレーの上には「蕎麦、猪口、薬味、とろろ」
いただきます
この時期にしては香りの良いそば、若干緑掛かった２㎜ほどの太目切り、綺麗に切り揃っていて機械切りかも知れません
茹で方が柔いとのレビューを見ましたが、程よいコシで悪くないです
ツユに若干節の雑味を感じますが甘さ加減良く蕎麦湯で割ると風味が立ち温蕎麦も良さそう、蕎麦対して塩味の濃淡はピタリと合っています
大盛り100円増しなので男性はそちらのほうが良いかもしれません
蕎麦湯は必要に応じて声を掛けると出して貰えますが、こちらもセルフです
他のレビュで－「高橋翁」が云々の記述も他を見かけましたが、店を出てから知ったので詳細については未確認
しかし申し訳ないですが、そこまでの評価は・・・
「もり、かけ」は妥当な価格ですが小鉢の「とろろ」を添えただけで1,000円と云うのもイマイチ納得の行かない設定で他のMENUも価格は若干強めに感じました
割と好みの蕎麦で機会が有れば再訪したい
ごちそうさまでした。