営業は週に２日のみ、しかしそのコスパはいかに・・・
昼時間に小樽の「潮見台」周辺ですが、飲食店は少なそうな場所です
食べログ検索すると近場に金土のみ営業のクロワッサン専門店「Lien」を発見
国道から100ｍほど入った静かな住宅街
11時の開店20分前にも関わらず既に６人ほどの並び客
客同士話す内容を聞いているとご近所さんが多いようです
オープン時には10名ほどの後客
駐車場はありませんので車で来店する方はお気を付けください
定時開店し３名ずつ入店の指示で列はゆっくり進みます
先客の会計金額を聞いていると、皆さん２～３,000円とたくさん買われているようでリピーターも多い様子
店内は正面のガラスケース内にシンプルクロワッサンとそれをアレンジした商品が５〜６種類ほど
オペレーションは２０代ほどの女子２名
オーダーは「クロワッサン@300、カスタード@350、チョコ@380」
ひとつずつ白い紙袋に入れられますが大きな袋は有料なので手持ちのマイバッグに入れて貰います
会計は現金のみ
帰りのバス車内でクロワッサンを味見
パリッとした渇いた食感は弱いですが程よいバターの風味としっとりなクラムは上質
ただシンプルクロワッサン＝300円はコスパ的にどうでしょう
初めて食べて安くて旨いと感動した「メゾンカイザー」のクロワッサンは、ウクライナ情勢により最近値上げされましたが、それでも税込 270円です
クロワッサンの引き合いで度々「メゾンカイザー」の店名を出しますが、自分的にはここのクロワッサンが基準だと思っているのです
他の２点は持ち帰っていただきました
カスタード・・・断面の写真を撮りたくてカットしましたが、カスタード少なめなんですね…
チョコ・・・表面チョコ掛けで中にチョコレートホイップがサンドされています、
甘さ程よく満足なひと品、カスタードもクリ－ムを注入せずにサンドした方が良さそうに思います
パン好きとしてはクロワッサン以外の商品が無いのは寂しいですね～ 商品を増やす予定はないのでしょうか
焼成個数が少なく開店から１時間以内に閉店する事もあるようです
興味のある方は開店前から待機した方が良さそう
ごちそうさまでした。