コスパ良くお薦め開店寿司・・・
「和楽」跡に「2024年3月1日」OPENした「北々亭 山鼻店」
「北々亭」は此処の他に千歳と旭川の３店舗
系列店の「海天丸」が札幌と旭川に３店舗、テイクアウト専門店も運営されている
幾つかは訪問済で少数精鋭だがどこも人気店
祝い花が飾られる店舗前には駐車場をを整理する警備員
駐車スペースは１０台分ほど
店内へ入ると「ただいま４０分ほどの待ちです」とのスムーズなアナウンス
受付機を操作しＱＲコードと番号の入ったレシートを受け取り、ウェイティング用の椅子に座る
きっちり40分ほどで４人掛けのボックス席へ案内されます
先ずは湯飲みにお茶を注ぐ
MENUはタブレットの他、一枚に集約された紙のMENUも用意されている
オーダーは「本まぐろ三味、鮪大トロ、本鮪中トロ、本鮪赤身＠792」
「オープン記念盛り合わせ、活ホッキ、生オーロラーサーモン、本まぐろ赤身＠418」「厳選５貫＠550」
提供時に簡単な商品説明もされ丁寧な接客姿勢
いただきます
ネタ全般に切り付けが厚めでひと皿100円の回転寿司とはレベルが違います
厳選５貫は「甘海老、しめ鯖、帆立、サーモン、赤身」ですが、こちらは価格程度の内容
ホッキがプリっとした生で旨いです
まぐろの質が良く、かなりお得な価格設定ではないでしょうか
続いて「えんがわ＠297」「道産ひらめ＠396」「自家製茶碗蒸し＠319」
「江戸前一本あなご＠506」「羅臼産つぶ＠319」「道産真いか＠297」「あら汁＠297」
期待していた茶碗蒸しはイマイチ
特筆すべきは「あら汁」・・・脂ノリノリな鮭のあらに大根・人参などの根菜、塩味は少々高めですが、これはお薦め
シャリ玉は大きめなので少食の人は小さめオーダーが良さそう
今回は２０貫程度で会計は4,000円ほど
美味しくいただきました
ごちそうさまです。
