グルテンフリーの上質なドーナツと・・・
暇な仕事の合間を縫って清田区内で4軒目に伺ったのは「be.coffee stay」
ビル内には運営する就労支援施設もあり「羅妃焚」の新道店と北郷通店もフランチャイズで運営してるようだ
駐車スペースは4台分ほどだが就労支援施設と共有となっていて４台分程確保されていたように見受けられたが公式インスタグラムでは２台となっている
店内はこう云った施設にありがちなヤボったさを感じさせない明るく清潔感の有る店内
入店すると店の奥から「いらっしゃいませ」と若いお姉さんの出迎え
窓に向いた半円状のカウンター席4つとソファ席1卓と云ったキャパ
※ カウンター席はUSB・AC電源完備
明るい窓際のカウンター席へ座りお冷をいただく
時刻は１３時過ぎだが先客・後客なし
MENUを拝見・・・ドリンク類とケーキなどのスイーツ、白玉、ランチにはパン・スープ・サラダのセット、カレーなどが提供される
レジ横のケースには数種類のドーナツが並ぶ
オ－ダーは「ドーナツ（チョコレート）@360」と「ブレンド(ビター)@400」
珈琲はハンドドリップで抽出され、ブレンドの他シングルオリジンも数種と拘りを見せる
８分ほどでの提供
ドーナツは米粉を使ったグルテンフリー、思ったよりもっちり感は弱いがしっとりでどっしり重みのある質感はチョコレートケーキのよう
アーモンドが2粒飾られ、仕様される米粉は道内産の「キタミズホ」
ミスドの商品とは異なり濃厚で重厚な口当たりだが全く嫌味はなく珈琲に良く合う出来の良い商品だ
ただ価格的に若干安めの設定だったなら両手を上げ大歓迎したいところだが、コスパ面では少々厳しくも映る
コーヒーは弱い酸味の程よい煎り具合、豆の量、湯の温度も悪くない、ザラっとした質感で重めの持ち易いカップとの相性も良い
カフェで良く見られるドリンクセット等で割引きサービスなどあると有りがたい
ごちそうさまでした