丼の方が人気のようで・・・
お昼少し前の清田区北野、雨の中「清田通」を車で走る
「お腹空いたなぁ」・・・ふと見つけた「そば処 日本ばし」
食べログ検索すると「保存」された店だった
駐車スペースは店舗前に７～８台分ほど
店舗前の階段を数段上り店内へ・・・
「いらっしゃいませ」と中年女性と厨房の男性はご夫婦？
中心に囲炉裏を配した8人掛け、４人掛け卓、2人掛け１卓、小上がり３卓
隅の少し高いところのテレビからはNEWSが流れる
奥の壁の高い所のエアコンは稼働しているようだが入り口には網戸になって開けっ放しだ
オーダーは「もりそば＠680」
提供まで７分ほど
黒っぽい「ごま蕎麦」は小さめの二段の桶に盛られ、猪口と徳利のツユ、薬味などが添えられている
蕎麦はモチっとした食感で表面にザラ感がありツルンとしてはいない
丸い断面なので切り蕎麦ではないと思われる
蕎麦の風味がほんのりだが好みには遠い
ツユは甘めなのはごま蕎麦特有なのだろうか、他店でも似たような味わいが多いように思う
丼MENUも豊富で人によっては、そちらの方が出来が良いとの書き込みもあって気に成るところ
今は極力炭水化物を控えたいところで、機会が有れば再訪して人気の「鮪のカツ丼」をいただきたい
ごちそうさまでした