かなり好みのガシっとしたアメリカンバーガー
休日のランチ時間に伺ったのは、人気のアメリカンバーガー店「ジャクソンビル」
「北２４条本店」「大通キタ店」の２店舗に加え今回「地下鉄円山公園駅」から徒歩５分ほどの場所に2022年11月22日「バーガースタンド円山店」がOPEN
食べログレビューを始める前に先の２店へは何度かで向いているお気に入りの店だ
店内はかなりの狭小
イートインコーナーは窓に向いたカウンター２席のみで基本的にはテイクアウト and デリバリー店と捉えた方が良さそう
厨房に２名の男性、オーダーカウンターに１名の女性
MENUを拝見、オーダーはデフォの「ハンバーガー＠980」を単品で
早速厨房の男性が鉄板でハンバーグを焼き始める
待ち時間は８分ほど
「出前館・Wolt」などのデリバリーにも対応しており、商品の引き取りにスタッフが何度か来店する
茶色の紙袋に入れられた商品を受け取り店を出る
持ち帰っていただきます
バンズは道内産小麦を使った自家製、パティは道内産ブランド牛１００％、ケチャップまで手作りと云う拘り
厚めのパティにレタス、トマト、味付けが塩コショー、マスタード程度のシンプルさが良い
自分的にハンバーガーとはガシガシワイルドに食べられる男っぽい食べ物で、なんならパティも少し赤みの射すようなレアさ加減だとバッチリ、バンズも変に柔らかくない少し噛み応えのある方が良い
そんな好みに照らし合わせると過去に食したハンバーガーではこの店が１番好みに近い
セットMENUとBEERをオーダーしてイートイン利用が吉だが、この店はスペース的にいささか落ち着かない
またどちらかのお店へお邪魔します
ごちそうさまでした
