真摯に珈琲や菓子と向かう寡黙な店主の・・・
地下鉄西２８丁目から徒歩１０分ほど
たぶん店の前は何百回と通っているだろう「珈琲とお菓子 つぐみ」さん
特別な理由は有りませんが初の訪問
半階ほど上ったところが店への入り口になっている
店内へ入ると右手に焙煎機・・・自家焙煎なのは知らなかった
ザっとインスタを見ると「カルメル堂」に深煎り珈琲を提供したり、狸小路の「サツゲキ」で期間限定で菓子の販売など、ネットでの販売も行っているようで活動はかなりアクティブ
カウンター５～６席ほど、先客１名
MENUを拝見
珈琲はブレンドと数種のストレート、数種の菓子とスコーン
オーダーは「ブレンド」と「エチオピア」「チーズケーキ」「クレ－ムカラメル～ラム酒入りプリン」（お菓子セットはドリンンク代＋３５０円のサービス価格）
ゆっくりとネルドリップで淹れての提供
弱い酸味と苦み、フレッシュさを感じる浅煎り？
チーズケーキは軽めのあっさりタイプ
「クレームカラメル～ラム入りプリン」・・・甘さ控えめな硬めのプリンでラム酒の風味が大人の味わい
寡黙な店主は全ての提供を終えると、大きな網目の器に入った焙煎済み珈琲豆の選別を始める
珈琲も菓子にも拘りがあり、全体に淡い風味を味わうようにコーディネートされているように思えた
店はゆったりした寛ぎの店内で居心地が良い
ごちそうさまでした
