恵庭駅近くから移転オープン
恵庭の駅近くで営業していた「ゑびす」さんが道の駅敷地内の「かのな」さんの有った場所に新しい建物が建ち「スタバ」と隣り合わせ新設された
旧店舗の方へも一度伺った事があったが「2022.03.01」グランドオープンの昼過ぎ訪問
https://tabelog.com/hokkaido/A0107/A010703/1040786/dtlrvwlst/B418617274/?lid=unpickup_review
店舗前や店内には開店祝いの花が飾られ多くのお客さんで賑わっていた
入り口付近に券売機も置かれているがおにぎりは出来合いのモノをセルフで手に取りレジ会計するシステムのようだ
天井付近までの大きな窓は採光良く明るく清潔感がある店内、若干暗めだった旧店舗とは違った面持ち
旧店舗には少しのイートインスペースも有ったが今回の店には無いのが残念でコロナ禍が落ち着いたら是非作って欲しい
おにぎりメニューは「塩むすび@180」「チーズおかか@200」「すじこ@350」「うなぎ、鮭いくら@400」まで20種類ほど
サイドMENUは、唐揚げ３個@380、5個@580、季節の豚汁@380、玉子焼きなど
いちご大福＠350、シフォン＠700、１cut@350など甘味も少々
購入したのは「おかか@200」と「たらこ@280」
車内でいただきます
コンビニサイズで手作りおにぎりとしては小さめ、米はしっかり硬めで個人的には好みだが一般的には過ぎると感じるかもしれない
塩味は弱めで具材は多めで全体の塩味バランスは悪くない
作られてから時間が経っているようで、きっちり常温でにぎり加減も強めに感じ人肌程度にでも保温されているか握りたてを購入出来るとまた味わいは変わるのではないだろうか
この場所におにぎり屋さんが有るのは個人的には非常に嬉しいが、気軽に利用するには少々コスパは悪いように見えた
グランドオープン初日で気合が入っているのか厨房には5名のスタッフ
数日前からプレオープンしていた様子だがオペレーションもイマイチ定まっておらず落ち着いた頃に再訪してみたい
ごちそうさまでした
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