新鮮過ぎる牡丹海老がヤバい＠東札幌で朝7時から呑めます
早朝７時から営業開始の「よりみち カフェ」さん・・・早朝行動派としては大変有難い、日曜定休で平日の８：30過ぎにお邪魔しました
温和で人の良さそうなマスターに「お好きな席へどうぞ」と促され２人掛けテーブルへ座ります
ランチMENUは
・とんかつ定食@780
・新鮮な刺身定食@750
・しょうが焼き定食@750
・ハンバーグ定食@750
※ドリンク付き
モーニングセットも用意され「ランチ」と云う時間帯でもないので「ランチMENU大丈夫ですか？」・・・とりあえず確認
ここは食べログレビューで学習済み・・・イチオシ「新鮮な刺身定食」ドリンクはアイスコーヒーをチョイス
先にアイコをいただき待機8分、常連らしきカウンターの先客はこの時間から一人でしっぽり焼酎だ
セット内容は「白飯、椀、刺身は（あわび、赤エビ、イカ、ホタテ、びんちょう赤身）」ツマとミニトマトが添えられる
いただきます
白飯は炊き立て熱々だが普通に炊いた普通の道内米っぽい・・・昨日ピカピカの銀シャリをいただき若干の見劣りは否めない
椀はワカメと麩の澄まし、あっさり薄味で好印象
刺身は新鮮で大きなサイズの殻付き牡丹海老が圧巻、身はプリプリで味噌まで美味しく頂いた
寿司屋辺りでもヘタれたのを出してくる事が多いホタテもサイズは小さめだが鮮度はそこそこで悪くはない
この価格のお造りに鮑が入ってること自体イリュージョンだ、小さめがふた切れだったがコリっとした歯ごたえで鮮度も良い
びんちょうはルイベの状態で味がイマイチ分かりずらかった
常連さんによるとBEERサーバーを置いたのはつい最近で、まだ価格が決まってないらしい、安く飲めるようなら定食をアテに朝から一杯やるのも悪くない
ごちそうさまでした
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