みなさ～ん
こんにちわぁ～
くろくまくろくです
今日は本業が忙しいのですぐに節約レシピです
なら書くなって…ｗｗ
【主菜】
ドライカレー
本場のインドでは、マトンの肉を使いますが、日本では手に入りにくく、独特なにおいがきついので、牛や豚のミンチを使います。ミンチと野菜をよく炒めて、つやがでるまで煮込んでください。
■材料（２人分）
豚ミンチ 120ｇ
玉葱 1/2コ
人参 1/4本
ピーマン １コ
にんにく １片
生姜 １片
サラダ油
（調味料A）
ローリエ １枚
こしょう 適量
ナツメグ 適量
カレー粉 大さじ２
小麦粉 大さじ２
(調味料B)
固形コンソメ 1/2コ
湯1/3カップ
ウスターソース 大さじ１
トマトケチャップ 大さじ１
塩 小さじ1/2
御飯 茶碗２杯
▼作り方▼
①
玉葱、人参、ピーマン、にんにく、生姜をみじん切りにする。
②
サラダ油を熱し、①と豚ミンチを炒める。
③
火が通ったら、調味料Aを加え、さらに炒める。
④
調味料Bを順番に加える。
⑤
煮立ったら、中火にして、汁気が少なくなるまで煮詰める。
⑥
皿にご飯を盛り、カレーをかける。
↓こんな感じ
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