トムヤム担々麺(1000円)
７月１日にリニューアルオープンした「担々麺屋 オッソちゃん」に訪問してきました♪
こちらのお店は阿倍野にある「酒と炭とタイ料理 オッソ 」が担々麺専門店にリニューアルしたお店で最寄り駅は近鉄 大阪阿部野橋駅になります。
メニューは...トムヤム担々麺・1000円 醤油担々麺・1000円 味玉・+150円 肉増し・+150円 揚げにんにく・+150円 刻みピータン・+120円 麺大盛り・+80円。
鶏ガラの動物系からとった出汁に香味油を加えた粘度は低めの醤油スープでパクチー風味が香り柑橘系の酸味と甘味が広がり唐辛子と花椒のじわじわと効かされたシビ辛感のあるパンチが合わさったコクのある味わいになっています♪
麺は「太陽製麺所」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好でしなやかでコシがしっかりあります。
具材の挽肉は柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にある胡椒、ハバネロパウダー、お酢、ラー油、ナンプラーで味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
担々麺屋 オッソちゃん
大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-20
06-7163-1567
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/osso_chan_abeno/
営業時間
11:00～22:00(第1,第3土曜 11:00～15:00 19:00～3:00)
定休日
日曜