豚骨醤油ラーメン(850円)
４月１９日にオープンした「ＳＥＶＥＮ」に訪問してきました♪
最寄り駅は大阪メトロ大国町駅になります。
メニューは...豚骨醤油特製チャーシュー麺・1000円 豚骨醤油ラーメン・850円 和歌山ラーメン・750円 バラチャーシュー大盛り・+250円 煮卵半身・+100円 メンマ大盛り・+100円 替え玉・+150円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの背脂入りの醤油スープで引き締まった濃いめの醤油のカエシで豚骨出汁の旨味にほんのりと酸味が効かされたコクがある味わいになっています♪
麺は「太陽製麺所」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは豚バラ肉と豚肩ロース肉の２種類の部位が入っていて柔らかい食感に良い味付けでそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒、胡麻で味に変化をつける事もできます。
オープン記念でしばらくの間はご飯が無料サービスになっています。
★★★☆(3.7)
ＳＥＶＥＮ
大阪府大阪市浪速区大国1-2-24
駐車場:無
営業時間
11:00～15:00(土日祝 11:00～22:00)
17:00～22:00
定休日
不定休