アキラスター(10杯)(850円)
東三国ある「スター☆ラーメン」に訪問してきました♪
今回も「アキラスター」をいただきました。
豚の動物系からとった出汁に粘度は低めで背脂入りの醤油スープで醤油の香ばしさが広がりキレのあるカエシで豚出汁の旨味がよく効かされていてバランス感のとれたわずかな酸味があり胡椒風味をアクセントにしたコク深い味わいになっています♪
麺は自家製麺で中細ストレート麺を使用。
喉越しは良い感じでしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
スター☆ラーメン
大阪府大阪市淀川区東三国6-1-35
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://twitter.com/akirastar_ramen
営業時間
7:00～14:00
定休日
月火水