スタイル醤油(980円)
都島にある「麺スタイル林」に訪問してきました♪
今回は「スタイル醤油」をいただきました。
魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカエシでほのかな柚子風味が香り適度で丸い醤油のカエシで魚介の上品な旨味が効かされていて甘味が広がりまろやかな口当たりで深みのある味わいになっています♪
麺は自家製麺で全粒粉を配合したストレート太麺を使用。
ツルッとした喉越しにしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
「麺スタイル林」の過去の記事
※メニューは◆のリンク先に記載されています。
◆1:「スタイル味噌」
麺スタイル林
大阪府大阪市都島区都島本通1-7-21
06-6923-0833
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/menstylehayashi/
営業時間
11:00～15:30
18:00～22:00
定休日
無休