豚骨醤油ラーメン(800円)
７月１３日にオープンする「らーめん つけ麺 勝屋 布施店」に訪問してきました♪
こちらのお店はアラカワフードサービス「豚吉」のＦＣ店の西成にある「勝屋」の新店舗で７月１０日からプレオープンして７月１３日からグランドオープンで最寄り駅は近鉄 布施駅になります。
メニューは...豚骨醤油ラーメン・800円 四川風担々麺・850円 味噌ラーメン・900円 魚介つけ麺・1000円 チャーシュー大盛り・+400円 煮玉子・+150円 メンマ・+150円 替玉・+200円。
豚骨、鶏ガラの動物系の出汁に粘度は低めの背脂入り醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで豚骨出汁の適度な風味が効かされた臭みやクセのない、まろやかでコクがある味わいになっています♪
麺は「ミネヤ食品工業」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
麺大盛が無料サービスになっています。
卓上にある胡椒、ラー油で味に変化をつける事もできます。
グランドオープン日から３日間は豚骨醤油ラーメンと四川風担々麺がが５００円の提供になっています。
★★★(3.2)
らーめん つけ麺 勝屋 布施店
大阪府東大阪市長堂2-3-12
06-7222-1818
駐車場:無
営業時間
11:00～15:00
17:00～2:00
定休日
不定休