ラーメンまこと屋福島分店「牛白湯ラーメン」

牛白湯ラーメン(820円)

７月１３日にオープンする「ラーメンまこと屋福島分店」の訪問してきました♪

こちらのお店は関西を中心にチェーン展開してる「まこと屋」の新店舗で７月８日から７月１２日まで先行オープンして７月１３日からグランドオープンで最寄り駅はＪＲ海老江駅になります。

メニューは...牛白湯ラーメン・820円鶏じゃんラーメン・820円背脂醤油ラーメン・820円赤辛牛白湯・930円お子様ラーメン・320円全部のせ・+380円半熟煮玉子・+160円こだわり生玉子・+110円メンマ・+150円とろ～りチャーシュー・+350円青ねぎ・+150円韓国キムチ・+210円替玉・+160円。

牛骨、豚骨、鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度低めで背脂入り醤油スープで適度で丸い醤油のカエシで牛骨出汁の旨味にクリーミーな口当たりで香ばしいマー油と辛味噌のピリ辛が効かされたコクのある味わいになっています♪
麺は「太陽製麺所」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好でザクッとした歯切れにコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。

卓上にあるにんにくクラッシャー、にんにくチップ、酢、ラー油、胡椒、紅生姜、一味、胡麻、辛子高菜で味に変化をつける事もできます。

他にお得な定食メニューが多数揃っています。

★★★(3.2)