赤黄緑らぁめん(880円)
６月２９日にオープンした「生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑 天満店」に訪問してきました♪
こちらのお店は尼崎にある「生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑」の新店舗で最寄り駅はＪＲ天満駅になります。
メニューは...赤黄緑らぁめん・880円 チャーシュー大盛り・+320円 ほたて醤油らぁめん・990円 チャーシュー大盛り・+330円 にぼし醤油らぁめん・935円 チャーシュー大盛り・+330円 魚介醤油らぁめん・935円 チャーシュー大盛り・+330円 ピリ辛醤油らぁめん・935円 チャーシュー大盛り・+330円 煮卵・+110円 チャーシュー追加・+165円 メンマ追加・+110円 麺大盛り・+165円。
鶏と豚の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度で丸い醤油のカエシで鶏豚出汁の旨味に甘味が効かされていてバランスのとれたまろやかな口当たりでコクのある味わいになっています♪
麺は自家製麺で全粒粉を配合したウェーブがかかった太麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
ワンタンは3種類あり赤がパプリカで黄がカボチャで緑がホウレン草を使っていてチュルンとしていてモッチリとした弾力感が程良くあります。
★★★☆(3.7)
生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑 天満店
大阪府大阪市北区池田町6-8
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/namawantan_akakimidori_tenma/
営業時間
11:00〜23:00(金土 11:00〜0:00)
定休日
無休