黒とんこつ醤油(870円)
東心斎橋にある「濃厚とんこつ醤油 大阪麦風」に訪問してきました♪
最寄り駅は大阪メトロ長堀橋駅になります。
メニューは...黒とんこつ醤油・870円 白とんこつ醤油・870円 あっさり塩らーめん・920円 極濃つけ麺 並盛200ｇ・970円 大盛300ｇ・1170円 油そば 並盛200ｇ・920円 大盛300ｇ・1120円 半熟味玉・+130円 トロ肉チャーシュー・+230円 替玉・+130円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでマー油の香ばしさが広がり豚骨出汁のコクに臭みやセクのないまろやかな口当たりで濃厚な味わいになっています♪
麺はストレート細麺。
喉越しは良好でザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にある胡椒、ラー油、お酢で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
濃厚とんこつ醤油 大阪麦風
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-14-24
06-6245-7628
駐車場:無
営業時間
11:30～6:00
定休日
無休