トンコツラーメン(500円)
４月２５日にオープンする「麺屋 ロトン」に訪問してきました♪
こちらのお店は４月１７日からプレオープンして４月２５日からグランドオープン予定で最寄り駅は南海 白鷺駅になります。
メニューは...トンコツラーメン・
豚骨の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープで引き締まった醤油のカエシで豚骨出汁のコクとほんのりと甘味が効かされた、まったりとした口当たりで濃厚な味わいになっています♪
麺は「ツルミ製麺所」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好でザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にある黒胡椒で味に変化をつける事もできます。
プレオープン中はトンコツラーメンが５００円の提供になっています。
★★★☆(3.7)
麺屋 ロトン
大阪府堺市北区中百舌鳥町6-1001-3
駐車場:無
営業時間
定休日