石田ラーメン(2杯)(850円)
寝屋川市にある「濃厚煮干とんこつ 石田てっぺい 寝屋川店」に訪問してきました♪
今回も「石田ラーメン」をいただきました。
豚骨の動物系からとった出汁に伊吹産煮干し出汁を合わせた粘度はややとろみがある醤油スープで豚骨出汁のコクによく効かされた煮干し風味が広がりバランスのとれたクリーミーな口当たりで濃厚な味わいになっています♪
麺は自家製麺でストレート細麺を使用。
喉越しは良好でザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒、ラー油、胡麻、一味で味に変化をつける事もできます。
他に煮つけ、辛子高菜、紅生姜の無料バーがあります。
平日の18:00～21:30までの夜限定で替玉(1玉)orライス(中)orトッピング(味玉、ネギ、キャベツ、キムチ、きくらげ)のいずれかひとつが無料サービスになっています。味玉を選びました。
★★★☆(3.7)
味玉
「濃厚煮干とんこつ 石田てっぺい 寝屋川店」の過去の記事
※メニューは◆のリンク先に記載されています。
◆1:「石田ラーメン」
濃厚煮干とんこつ 石田てっぺい 寝屋川店
大阪府寝屋川市池田中町18-4
072-839-0530
駐車場:有
お店のHP・SNS:http://ishidateppei.com/
営業時間
11:30〜15:00(土日祝 11:30〜21:30)
18:00〜21:30
定休日
火曜