醤油ラーメン(850円)
７月１日に移転リニューアルオープンした「ラーメン ドラゴン＆タイガー」に訪問してきました♪
こちらのお店は東部市場前周辺にあった「龍＆虎」が斜め前に移転リニューアルしたお店で最寄り駅はＪＲ東部市場前駅になります。
メニューは...醤油ラーメン・850円 あっさりラーメン・850円 すた河ラーメン・850円 トマ河つけめん・850円 まぜそば(追い飯付)・850円 煮玉子・+100円 チャーシューめん・+300円 大盛・+100円。
豚骨、鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシでわずかに酸味が効かされた、まろやかな口当たりであっさりとした味わいになっています♪
麺は「ミネヤ食品工業」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にある胡椒、お酢、ラー油で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
ラーメン ドラゴン＆タイガー
大阪府大阪市生野区林寺5-11-16
06-6224-3737
駐車場:無
営業時間
11:00～16:00
17:00～4:30
定休日
月曜