札幌味噌らーめん(880円)
５月２７日にオープンした「北海道らーめん みそ熊 大阪京橋店」に訪問してきました♪
こちらのお店は東京にある「北海道らーめん みそ熊」の大阪初出店になるお店で店舗は Ｋｉｋｉ京橋の1Fにあり最寄り駅は大阪メトロ京橋駅になります。
メニューは...札幌味噌らーめん・880円 味玉味噌らーめん・980円 ネギ味噌らーめん・980円 厚切りチャーシュー味噌らーめん・1080円 味噌バターコーン・1080円 ネギ味噌厚切りチャーシューめん・1180円 超バター味噌・980円 背脂味噌らーめん・960円 函館塩らーめん・790円 旭川醤油らーめん・790円 辛味噌らーめん・980円 激辛味噌らーめん・980円 特味噌らーめん・980円 ごま味噌担々麺・980円 味玉・+120円 厚切りチャーシュー・+230円 バター・+120円 コーン・+120円 メンマ・+120円 麺大盛・無料。
豚ガラ、鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの味噌スープで一味のピリ辛感に芳醇な味噌風味が広がるカドのないまろやかな白味噌を使ったカエシでほんのりと甘味が効かされていて口当たりの良いコクのある味わいになっています♪
麺は関東から取り寄せた中太縮れ麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感でコシが程良くあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にある胡椒、柚子コショー、お酢、ラー油、揚げニンニク、マー油、揚げたまねぎ、一味、マヨネーズ、おろしニンニク、海老すりごま、おろし生姜で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
北海道らーめん みそ熊 大阪京橋店
大阪府大阪市都島区東野田町1-6-22 kiki京橋 1F
06-6948-6649
駐車場:有
お店のHP・SNS:https://grast2009.co.jp
営業時間
11:00～22:00
定休日
無休