元祖豚骨ラーメン(750円)
９月１日にオープンした「一福 豊中緑地公園店」に訪問してきました♪
こちらのお店は豊中の石橋近辺にある「博多豚骨ラーメン 一福」の支店でお店の場所は「とんこつらーめん 雅」跡地で最寄り駅は北大阪急行電鉄 緑地公園駅になります。
メニューは...元祖豚骨ラーメン・750円 黒豚骨ラーメン・850円 赤豚骨ラーメン・850円 豚骨坦々麺・850円 中華そば・750円 チャーシュー増し・+250円 煮たまご・+100円 ネギ増し・+100円 大盛モヤシ・+100円 替玉・+100円。
豚の拳骨からとった動物系出汁に粘度は低めの背脂入りの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシに適度な臭みやクセのない豚骨出汁の旨味が効かされたわずかな甘味とコクのある味わいに、まろやかであっさりめに仕上がっています♪
麺は自家製麺でストレート細麺を使用。
喉越しは良好でパツンとした歯切れにコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付けです。
卓上にあるラー油、胡麻、胡椒で味に変化をつける事もできます。
他にお得なセットメニューが揃っています。
★★★(3.2)
一福 豊中緑地公園店
大阪府豊中市寺内2-13-7
営業時間
11:30～15:00
17:00～1:00
定休日
未定休