麺屋 黒船 藤井寺店「醤油麺」【閉店しました】

醤油麺(930円)

藤井寺市にある「麺屋 黒船 藤井寺店」に訪問してきました♪

最寄り駅は近鉄 古市駅になります。

メニューは...醤油麺・930円 醤油ネギ麺・980円 醤油チャーシュー麺・1100円 醤油ネギチャーシュー麺・1150円 塩麺・930円 塩ネギ麺・980円 塩チャーシュー麺・1100円 塩ネギチャーシュー麺・1150円 味噌麺・930円 味噌ネギ麺・980円 味噌チャーシュー麺・1100円 味噌ネギチャーシュー麺・1150円 辛味噌麺・980円 辛味噌ネギ麺・1030円 辛味噌チャーシュー麺・1150円 辛味噌ネギチャーシュー・1200円 とんこつ麺・930円 とんこつネギ麺・980円 とんこつチャーシュー・1100円 とんこつネギチャーシュー麺・1150円 つけ麺・1100円 つけ麺チャーシュー・1230円 味玉・+130円 ワンタン・+110円 メンマ・+110円 各種麺大盛・+150円。

豚骨、鶏ガラの動物系に背脂入りの醤油スープでやや濃いめでキレのある醤油のカエシに適度な豚骨出汁の風味にわずかな酸味が効かされたあっさりとしたコクのある味わいに仕上がっています♪

麺は東京の「菅野製麺所」の平打ちの中太ストレート麺を使用。

喉越しは良好でしなやかでコシがしっかりあります。

具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けです。

卓上にあるニンニクチップ、黒胡椒、七味唐辛子があり味に変化をつける事もできます。

★★★(3.2)

麺屋 黒船 藤井寺店

大阪府藤井寺市藤ケ丘3-12-10

お店の地図

営業時間

11:00～22:00

定休日

不定休