小麦の大吟醸 並盛１８０ｇ(880円)
１１月１８日にオープンした「宮田麺児 天五中崎通り店」に訪問してきました♪
こちらのお店は東心斎橋にある「宮田麺児」の２号店で最寄り駅は大阪メトロ中崎町駅になります。
店内で隣の席には新店でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました♪
メニューは...小麦の大吟醸(並盛１８０ｇ)・880円 小麦のエスプレッソ(並盛１８０ｇ)・880円 大盛２７０ｇ・980円 穂先メンマ・120円 煮たまご・120円 肉味噌・180円 辛肉味噌・180円 スープ増量・+120円 別麺(１８０ｇ)・+200円。
ジャガイモ、コーンに数種類のブレンド野菜、魚介に粘度はややとろみが醤油ベジポタつけ汁で野菜のまろやかな旨味と甘味に適度な魚介風味とわずかなトマトの酸味が広がりコクのあるまったりとした口当たりに濃厚な味わいに仕上がっています♪
麺は「麺屋 棣鄂」のフスマ入りの特注麺で平打ち中太のウィング麺を使用。
つけ汁によく絡み風味豊かでモチッとした食感でコシがしっかりとしたコシがあります。
卓上にあるブラックペッパーで味に変化をつける事もできます。
オープン記念で三重県産あやひかりを使ったつけ麺「プレミアム麺児のタリアテッレ」が１００玉限定で提供しています。
★★★★(4.0)
宮田麺児 天五中崎通り店
大阪府大阪市北区黒崎町5-17
営業時間
11:30～14:00
18:00～22:00
定休日
水曜