濃厚つけめん 並２００ｇ(750円)
１１月１日にオープンした「つけ麺 大氣」に訪問してきました♪
最寄り駅はＪＲ高槻駅になります。
メニューは...濃厚つけめん(並２００ｇ、中３００ｇ)・750円 大盛４００ｇ・800円 男盛り６００ｇ・950円 辛つけめん(並２００ｇ、中３００ｇ)・850円 大盛４００ｇ・900円 男盛り６００ｇ・1050円 淡麗つけめん(並２００ｇ、中３００ｇ)・750円 大盛４００ｇ・800円 男盛り６００ｇ・950円 まぜそば並・750円 中・800円 大・850円 中華そば並・700円 中・750円 大・800円 スパイシーカレーつけめん(並、中)・800円 大・850円 男盛り・1000円 ざるラーメン(並２００ｇ、中３００ｇ)・700円 大盛・800円 ネギor玉ネギ・+100円 炙りチャーシューor焼豚半増し・+150円 炒めメンマ・+100円 トロ～り味玉・+100円 パルメジャチーズorスライスチーズ・+100円 大辛増し(1～5辛)・+100円 麺１００ｇ・+100円。
鶏と少量の豚骨の動物系、魚介に粘度はとろみがある醤油つけ汁で丸い醤油のカエシにしっかりとした鶏豚骨出汁の旨味と適度な魚介風味のバランス感のとれた酸味とわずかに甘味があり、まっ.たりとした口当たりに濃厚な味わいに仕上がっています♪
麺は「森製麺工場」のウェーブがかかった太麺を使用。
つけ汁との絡み具合は良い感じでモチッとした弾力感にコシがしっかりあります。
つけ汁の中には中ぶりのチャーシューが入っていてホロッとした柔らかさに良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にあるフライドオニオン、魚粉、ブラックペッパー、酢で味に変化をつける事もできます。
オープン日から２週間位は全品が５００円の提供になっています。
★★★☆(3.7)
つけ麺 大氣
大阪府高槻市紺屋町3-1 グリーンプラザ高槻３号館地下飲食店街B1F
営業時間
11:30～15:00
18:00～22:00
定休日
水曜