しろくま「汁無し担々麺」 | グッドのラーメン食べ歩き日記

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汁無し担々麺(910円)

11月9日にオープンした「しろくま」に訪問してきました♪

最寄り駅は阪急 石橋駅になります。

 

メニューは...汁無し担々麺・850円 汁無し担仔麺・850円 水餃子(6個)・500円。

 

芝麻醤、甜麺醤、豆板醤にラー油、山椒油などが加わった、とろみのある粘度のタレで適度なラー油のピリ辛感と山椒のじわじわとした痺れ感が広がり挽肉の甘味に濃厚でパンチのある味わいに仕上がっています♪

麺は「森製麺工場」の平打ち中太ストレート麺を使用。

モチッとした食感にコシがしっかりありタレや具材との絡み具合は良い感じです。

具材は肉味噌、パクチー、芽菜、煎り胡麻等が入っています。

辛さと痺れ度はオーダー前に調整してもらえます。

夜は消費税別の価格での提供になっています。

ランチタイムは消費税と〆ご飯のサービスがあります。

こちらのお店の店主は豊中にあった「福将軍」や「塩元帥」で経験を積まれて独立開業されたそうです。

★★★★(4.0)

 

 

しろくま

大阪府池田市石橋1-16-18

お店の地図

営業時間

11:30~14:30

18:00~21:30

定休日

日曜日