鶏白湯ラーメン(塩)(750円)
７月２日に移転リニューアルした「麺や 旭」に鶏さん情報で訪問してきました♪
こちらのお店は今里にある「らー麺 つけ麺 旭」が「麺家 極楽」跡地に移転オープンした、お店で最寄り駅は地下鉄 小路駅になります。
メニューは...鶏白湯ラーメン(塩、しょうゆ)・750円 鶏白湯つけ麺(塩、しょうゆ)・900円 煮たまご・+100円 麺の大盛り・+100円 替え玉・+100円。
鶏の動物系の出汁に粘度は少し、とろみがあり口当たりの良い塩のカエシに、よく利かされた鶏の旨味が広がりコクと旨みがある味わいの鶏をベースにした塩スープで、まろやかで、やや濃いめな仕上がりに、なってます♪
麺は「大和製作所」のリッチメンを使用した自家製のストレート細麺。
ツルッとした喉越しに、しなやかでコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかくて良い味付け肉の旨味が、しっかりあります。
他にランチのみで麺の大盛り、替え玉が１回無料サービスに、なってます。
★★★☆(3.7)
麺や 旭
大阪府大阪市生野区小路東2-1-19
営業時間
11:00～14:00
18:00～22:00
定休日
未定休