こってり醤油ラーメン(650円)
２月１５日にオープンした「ラーメン 餃子 じゃじゃ亭」に鶏さん情報で訪問してきました♪
最寄り駅は近鉄 高見ノ里駅になります。
メニューは...札幌熟成味噌ラーメン・650円 こってり醤油ラーメン・650円 海鮮塩味ラーメン・650円 海老味噌ラーメン・780円 ピリ辛味噌ラーメン・780円 メンマ・+100円 チャーシュー・+100円 メンマ・+100円 ゆで卵・+100円 ネギ・+100円 ニンニク・+50円。
豚骨の動物系の出汁に粘度は低めで臭みやクセのない豚骨の風味に適度な醤油のカエシが合わさったコクがある味わいに、やや多めの油分が加わったオイリーな口当たりの豚骨をベースにしたスープで、こってり感のある濃いめな仕上がりに、なってます♪
麺は中細ストレート麺。
程良くコシがあり喉越しは良好です。
具材のチャーシューは丁度良い固さと味付けです。
他にキムチ、紅生姜等のセルフ無料サービスがあります。
★★★(3.2)
ラーメン 餃子 じゃじゃ亭
大阪府松原市高見の里3-4-41
営業時間
11:00～14:00
17:00～22:00
定休日
火曜日