白とんこつ三豊麺(690円)
１２月１４日にオープンした「三豊麺 東住吉店」に訪問してきました♪
こちらのお店は東京、大阪、神戸に店舗展開されてる「三豊麺」の支店で１２月１４日からプレオープンしたお店で最寄り駅は地下鉄 喜連瓜破駅で、お店の場所は「博多ラーメン げんこつ 東住吉店」跡地になります。
メニューは...白とんこつ三豊麺・690円 黒とんこつ三豊麺・790円 特製・+260円 濃厚魚介つけ麺・790円 特製濃厚魚介つけ麺・950円 味玉・＋100円 極太メンマ・＋100円 チャーシュー(3枚)・＋220円 替玉・+100円。
粘度は低めで丁度良い感じの醤油感と臭みやクセのない豚骨の風味にコクと、ほんのりと甘味があるクリーミーな口当たりの豚骨スープで濃いめな仕上がりに、なってます♪
麺は自家製の全粒粉のストレート細麺。
喉越しは良好でパツンとした歯切れの良い食感です。
具材のチャーシューは柔らかくて良い味付けで肉の旨味が、しっかりあります。
他に、つけ麺の麺量は並盛1玉(350g)、大盛1.5玉(550g)、特盛2玉(750g)、山盛2.5玉(900g)まであり同一料金になってます。
★★★(3.2)
三豊麺 東住吉店
大阪府大阪市東住吉区住道矢田5-6-12
営業時間
11:00～19:00
定休日
未定休