天然塩ラーメン(700円)
１０月２５日にオープンした「岸和田 塩元帥」に訪問してきました♪
こちらのお店は西中島にある「塩元帥」の支店で、お店の場所は「ラーメン 山岡家 岸和田店」跡地で最寄り駅は泉北高速鉄道線 和泉中央駅になります。
メニューは...天然塩ラーメン・700円 醤油ラーメン・700円 梅塩ラーメン・810円 濃口醤油ラーメン・810円 ネギ塩ラーメン・910円 ネギ醤油ラーメン・910円 味噌ラーメン・820円 塩つけ麺・820円 醤油つけ麺・820円 メンマ・+100円 半熟味付け卵・+100円 チャーシュー・+210円 麺大盛り・+100円。
柚子の風味をアクセントに塩気はカドのない良い塩梅で、あっさりとした中にコク深い味わいに焦がしネギの香ばしい風味が広がる豚骨、鶏ガラをベースにした無化調のスープです♪
麺は自家製の平打ちの太さ中くらいのストレート麺。
コシがありスルッとした喉越しの良い麺です。
具材のチャーシューは丁度良い味付けに肉の旨味がしっかりあります。
他に、お得なセットメニューや、ニンニク、キムチのセルフの無料サービスがあります。
★★★★(4.0)
岸和田 塩元帥
大阪府岸和田市三田町623-1
営業時間
11:00～24:00
定休日
無休