台湾まぜそば(700円)
２月１７日にオープンした「台湾まぜそば 麺屋 イッショウ」に訪問してきました♪
最寄り駅は阪急 淡路駅になります。
メニューは...台湾まぜそば・700円 油そば・650円 まぜそば二郎・750円 煮玉子・＋100円 チャーシュー・＋200円 煮玉子・＋100円 温玉・＋100円 ミンチ増し・＋200円 チーズ・＋100円 麺大盛・＋100円。
粘度は低めで、しっかりとした醤油感に辛さは控えめで卵黄のまろやかさに山椒のほのかな風味が広がりコクと旨味がある濃厚なタレでジャンキーでパンチのある仕上がりになってます♪
麺は「ミネヤ食品工業」の平打ちの中太ストレート麺を使用。
しなやかでコシがあり具材との絡み具合は良い感じです。
〆にミニライスが付いています。
卓上にある一味唐辛子、ラー油で味の変化も楽しめます。
他にお得な、お昼のランチセットもあります。
★★★☆(3.5)
台湾まぜそば 麺屋 イッショウ
大阪府大阪市東淀川区菅原7-1-17
営業時間
11:30～15:00
18:00～22:00
定休日
火曜日