中華そば(550円)
「和歌山プチ遠征その①」。
この日は久々に麺友３人で和歌山にプチ遠征してきました♪
１軒目は「うらしま」に訪問してきました。
メニューは...中華そば・550円 肉増し・150円 1.5玉・＋100円 ダブル・＋200円 替玉・100円。
粘度は低めで、まろやかなで丁度良い感じの醤油感に豚骨の旨味がよく引き出されたコクと甘味が広がるクセのない濃いめな味わいの豚骨醤油スープです♪
麺は中細ストレート麺。
やや固めでパツンとした歯切れの良い食感です。
★★★★(4.0)
うらしま
和歌山県紀の川市花野20-7
営業時間
11:00～13:00
定休日
日曜・祝日