壱丸らーめん
昼の訪問で2回フられて3回目の夜に訪問する事ができました♪
目的が達成するまで何度でも訪問しますよ(笑)
鶏ガラとモミジからとった、とろりとした粘度の濃厚スープで臭みやクセなどはなくコクがしっかり引き出されていて、まったりとした味わいで塩加減も丁度良い感じです♪
若干ウェーブのかかった中太麺は全粒粉を使用した麺で風味豊かで弾力はしっかりしたタイプ。
麺とスープのバランスも良くて、なかなか美味しかったですね♪
いちまるらーめん
大阪府大阪市福島区吉野2-13-7
営業時間
11:30～16:00
22:00～24:00
定休日
水、日、祝