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こちらも要チェックです
こんにちは( *ˊᵕˋ)✩︎‧
家計簿リセットして
現在やりくり1週目。
9月からはまた気を引き締めて
やりくりに励んでいくぞ
ということで
昨日は
今週のメイン献立をざっくり決めて
買い出しに行ってきました。
4人家族
週の食費予算は8,000円
購入品がこちら↓
先週までに購入した
サバや挽肉、フライなんかが
冷凍庫にあるので
今週はそれらも使っていきます。
購入後はいつものように副菜作り
左上から時計回りに…
●大根とウインナーの塩麹煮
●コールスローサラダ
●ししとうとベーコン炒め
●かぼちゃのサラダ（玉ねぎ入り）
●茹で卵（キムチ革命パウダー漬け）
●卵焼き
●ひじきの煮物
●枝豆とちくわのピリ辛和え
1/3くらいは先週の残りもの使っています
翌日楽出来るように
筑前煮も作っておきました
こちらは今日の夕飯にする予定です
ピリ辛和えはこちらのレシピを
参考にさせていただきました✩︎⡱
息子の
お弁当作りも始まっているので
今回作った副菜、
フル活用していきます
昨日のメインは
挽肉を使ってあんかけご飯！
具材少し変えてしまいましたが
味付けはこちらのレシピを
参考にさせていただきました
最後にニラも加えてとろみもつけて。
挽肉は約300g
野菜もナスもたっぷり入れて食べ応えアップ
あとは
小松菜と玉ねぎの味噌汁を作って
タッパーの副菜盛り付けて。
ごちそうさまでした✩︎⡱
先日母から呼ばれ
実家へ行った時のこと
牛たんおすそ分けしてくれて
いつも通り笑顔で迎え入れてくれて
元気な様子だったんですけどね
実はね…
と話を切り出してきて。
何かと思って聞いてみたらこう↓
心配かけたくなくて黙ってたんだけど
お盆の時に
めまいが酷くて救急車を呼んだのよ
黙っててごめんね
もう何年も前のことですが…
実母は突発性難聴を発症して
現在も耳鳴りの症状が残っている状態
普段は元気で
バリバリ仕事もこなしていますが
疲れやストレスなんかが重なると
耳鳴りが悪化したり
めまいに襲われることも。
今回は久しぶりに
強烈なめまいに襲われて
朝起きたら天井ぐるぐる
嘔吐も止まらず一人で動けなくなり
やむなく自分で救急車を呼んだようです。
症状落ち着くまで
点滴や薬を投与しながら1日入院
その間、
近所に住んでいるお友だちに連絡して
助けていただいたようです
耳鳴りやめまいなんかは
持病みたいなものだから
うまく付き合っていかなくちゃね～
今回は色々な人に迷惑掛けちゃった
ごめんね～
なんて笑いながら話をしていましたが
一番大変な時に
側にいてあげられなかったことが
とても悔やまれる
人のために…
という思いが人一倍強く
自分のことはいつも後回し
そんな優しい母に甘えて
今でも母に寄りかかってしまうことが多いですが
娘である私が
もっとしっかりしなければですね～
考えたくはないけれど…
母も私も
元気でいられる時間には
いつか必ず終わりがくる
母のために今できることはなにか
じっくり考えてみようと思います
今日も最後までお付き合いくださり
本当にありがとうございました
いただいたメッセージも
大切に読ませていただいています♡