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こんにちは( *ˊᵕˋ)✩︎‧
昨夜は
業スーで購入した
肉だんごの残りを使いました。
（半分残っていたもの）
フライパンに入れて火を通して
刻んだ白菜、にんじん、椎茸も
大量に投入～
しんなりしてきたら調味料を入れて
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける！
肉団子で八宝菜風～
肉団子は半袋分なので
野菜入れてもかかった金額
200円ちょっととかかな？肉団子様様です
味付けはこちらのレシピを
参考にさせていただきました
あとは
きんぴらや厚揚げに味噌塗って焼いたもの
ニラと卵、豆腐の中華スープなど…
相変わらず
和洋中ごちゃ混ぜで
まとまりのない食卓ですが
美味しくいただけたので良しとしよう。笑
今日はやりくり3週目最終日。
炒飯にする予定です
夫、
一昨日帰宅してきたと思ったら
なんだか怖いくらい上機嫌
何があったのか聞いてみたら
聞いて欲しそうだったので。笑
すごいデカい案件とれた
今月末たぶん
泊まりで作業することになるからよろしく
家では
ムスッとイラッとしていることが
多い夫ですが
お客様の前では
かなり腰低く頑張ってくれてるようで…
今回はありがたいことに
リピーター様からのご依頼感謝
当たり前ですが
対応イマイチだったら
またお願いしようなんて
思ってもらえないですよね
今回いただいたお仕事だけでも
かなり利益出るようだし
今年に入ってから仕事の方は
なかなか好調と言えるかな？(´；ω；`)ｳｩｩ
コロナから始まり
経営不振が続いていたので
ほんの少し…
安堵しているところです。
自営で生き残れるのはほんの一握り
現在も
崖っぷちな状況から
抜け出せたとは言えませんが
少しずつでも利益伸ばせるように
私自身もしっかり
サポートしていきたいと思います
今日も最後までお付き合いくださり
本当にありがとうございました
いただいたメッセージも
大切に読ませていただいています♡