皆様こんばんはぁ
今日は休みで、朝から呑んでました
最近は呑むのが楽しみです
休みは買い出し行って、
お酒とつまみと次の休みまでの食材買うんだけど、大体は買いすぎる
一人暮らしやのに、
いつも3袋
今日も買いすぎたなぁと思ってたら、
息子ちゃんから連絡が❤️
「明日米取りに行くわ」
ってなったので、明日かあちゃん飲み会やし、
置いとくから持ってってー、
ってなった。
で、
息子ちゃんに持たせる用に
急いでおかず5品つくりました
大したもんではないけど
白菜とコンニャクの煮浸し
トンカツ2枚
鯖の煮付け
豚の生姜焼き
えびニラまんじゅう
コレ、イチオシ
めっちゃ簡単で、ダイエットしてる人にも
おすすめです
友達からレシピ教えて貰って、
早速作ったけどめちゃうまですよ
えびニラまんじゅう
・鶏ムネミンチ300g
・ニラ 1束(私は2束使いました）
・えのき 1袋
・餃子の皮
・しょうが 適量
・ニンニク お好みで(チューブでも)
・えび 100g
・鶏だし
・ごま油
・こぶ茶(レシピには無かったけど私は入れました)
①ニラ、えのきを細かく切って、えびは背わた取 り、半分に切って半分をみじん切り。半分は2等分か3等分に切る。
②ボウルか、アイラップにミンチと①を入れ、ニンニク、ごま油、鶏だし、こぶ茶(入れ過ぎ注意)
を入れて粘りが出るまで混ぜる。
③餃子の皮の真ん中にタネ多めに置く。つぼめるだけ。➡️めちゃくちゃ楽。
その上に残しておいたエビを乗せる。
④フライパンにごま油をひく(私はごま油切れたのでサラダ油にしました)。乗せたエビを下にして焼く。
⑤ひっくり返して焼く。
完成〜❤️
酢醤油で食べてもいいし、そのままでも美味しいよ❤️
えのきたっぷり入れたけど、味はないよ。
タネ余ったから、また餃子の皮買って作ろうと思います🥟🥟🥟
ぜひぜひやってみて〜❤️
またね❤️