米粉パン用のミックス粉を使って
初めて食パン以外のものを作ってみました
今までHBでは米粉の食パン
しか
作ったことがなかったのですが
ちーくんの幼稚園のイベントで
スティックパンを食べる機会があるので
その時までになんとか
グルテンフリーのスティックパンを
マスターしなければなりませんでした
わが家のHBには
米粉では食パン以外は出来ないと
記載されていたので
今まで完全に諦めていましたが
YouTubeやレシピサイトを検索し
とりあえず試しにやってみることにしました
ミックス粉は
コレを使いました
【材料】
●米粉パンミックス粉
●塩
●砂糖
●バター
●米油
●水
●豆乳
●ドライイースト
これをHBに入れ、捏ね作業をやってもらい
完了したら
クッキングシートをひいた天板に
スティック状に並べ
35度のオーブンで30分発酵させます
そのあと190度で１５分焼いたら完成
米粉スティックパン
スティックパンというより
コッペパンみたいになりましたが
なんとか完成しました
HBでは作れないと思っていましたが
やってみて良かったです
何回か練習して
当日、美味しく食べられるものが
上手く焼けるといいな
