夕食。今日は和食の献立です 左上から ゴーヤチャンプル。 鯛の山かけ蒸し。 小松菜とさくらえびの和えもの。 高野豆腐とおくらの清まし汁。 ↑ 山かけ蒸しは、卵白を泡立てて、すりおろした山芋と混ぜ、魚にかけて蒸すだけ 魚にはあらかじめ塩をふっておきます。 できたら、和風だしのあんをかけたら、できあがり きこりん