ゆうたんです
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ハバグラお泊まりの時にフェスティーボをいただいてきました
2020.12.26～2021.03.31ver.です
■キャヴィアを乗せた海老とカリフラワーのパンナ・コッタ
キャヴィア
贅沢ぅ～
■鴨とポロ葱のテリーヌ 金柑のマーマレードとバルサミコソース
■サーモンと帆立貝のブレゼ 蟹肉と玉子のスープ
椎茸＆玉子のせいか、めちゃ中華に見えてしまう・・・
そういうコンセプト？
■チーズを纏った牛サーロインのロースト 彩り野菜のラグーとルッコラクーリとともに
「クーリ」はピュレして裏漉しした野菜や果物から作られるソースのことだそうです
お肉にチーズ、最高です
もっと食べたい・・・
■ブレッド
■柚子と蜂蜜のムース 苺のコンポート添え
とてもサッパリとして食後に最高です
天丼も頼みました
私は海苔が食べたかったのに、気づいたら旦那に食べられていた。。。
がーーーーーん
子供達は定番のミッキープレートです
でっかいエビフライの方が良かったけど、、、唐揚げが付いてるのは子供向けでいいですね
やっぱりお部屋で食べるのは、のんびりできるし、子供が少し騒いでも気兼ねしないし、いいですね
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コーチのコラボはやっぱり気になります・・・