年末からお正月にかけての食材の
整理をするのに選んだメニュー
ジャ～ン 炒り豆腐
黒豆 かまぼこ
煮しめの残り ごぼうや椎茸
豆腐と麺つゆで 炊く
仕上げに溶き卵を加え
完成！！
なかなか
美味しく仕上がりました。
これは、よくやる
私流のおかずのリメイクで、
ひじきやきんぴらごぼうの残りを
おからに入れて炊いたり
かぼちゃや肉じゃがをコロッケに
したりします。
それからカキを頂いたので
カキ飯を炊いて
年末から飲みっぱなしだったので、
数の子の残り、ハムの残りなどを
つまみにし、
ビールを１缶だけ飲んで
昨夜の夕飯は
残り物ばかりで 軽めで終わりました。
さぁ！！
正月気分も終わりにし、
いつもの生活に戻りますよ～。