金曜日の夜
買い物に行ったらマスカルポーネチーズが売ってました
ティラミス
作ろう！
作ろう！明日もお仕事ですけども作ると決めたら作るのです！
ゴソゴソと作る準備をしているとうちの助手が察知
「リクも作る〜‼️ハッピーバースデー？？」
「誰も誕生日ではないけれどハッピーバースデー作るよ」
メレンゲ係
この間に私は他の下準備を✨
クッキーを敷きつめてコーヒーを吸わせる
なかなかはかどるじゃないか
マスカルポーネ＋卵黄にメレンゲを混ぜていく
型に流し込んだら終わり！
明日の朝が楽しみ〜💓
ジャーーーーーン✨
盛り付けが汚い
美味しく出来ました✨
本日のレシピ
マスカルポーネ 250g
卵 2個
クッキー 適量
コーヒー 約70ml
砂糖 50g
1.メレンゲを作る
2.マスカルポーネに卵黄2個分を混ぜる
3.ビスケットを型に敷き詰めてコーヒーを吸わせる
4.「2」にメレンゲをさっくりと混ぜる
5.型に流し込んで冷蔵庫で休ませる
✨ピュアココアをかけて出来上がり✨
助手のスキルアップをしていこう😏