まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
これから
『幻日のヨハネ -The Story of the Sound of Heart-』Day3現地参戦のため、
『武蔵野の森 総合スポーツプラザ』に向かうすぺ千三百でござる。
昨日の
Day2参戦で、
セトリも
演出も経験したので、
今日も楽しむぞ！今日のお昼は
水天宮前駅近くにある
『博多ラーメン しばらく 日本橋店』へ、
11時開店と同時に
初訪問でやってきました。
店前の
メニューを確認しつつ、
博多豚骨ラーメンをいただこうと、
【ランチメニュー11:00～15:00】の中から、
『明太子セット（ラーメン＋明太子御飯）』を
チョイスして入店します。
そして店内入ってすぐ左にある券売機の下段
『明太子セット(1,080円)』の食券ボタンを
ポチッとな！
（合計金額1,080円ナリ！）
（レギュラーで1,000円超えてますが、Aqoursに会えるのでOK！にしとこう）ウーロン茶が置かれたカウンター席に案内に案内され、
食券を渡す際、
麺の硬さを聞かれたので
『バリカタ』でお願いしました。
しばらくして、しっかりと
乳化して
白濁した
豚骨醤油スープの上に、
豚ロースチャーシュー、
刻み青ネギ、
キクラゲがトッピングされた
『ラーメン』が、食欲そそる
豚骨の薫りを漂わせてやってきました。
（
味玉は
嫁さんからのおすそ分け）
見た目はかなり
どストライク！
同時に
明太子と
刻み海苔がトッピングされた
ランチセットの
『明太子御飯』もやってきました。
それではさっそく、しっかりと
乳化して
白濁した
豚骨醤油スープを一口いただくと、
豚骨の薫りがやさしく鼻を抜け、
サラッとした口当たりに、しっかりとした
豚骨出汁の
風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、
醤油カエシのコクが加わって、
すご～く美味しい！ここは
東京やけどしっかり
『博多長浜豚骨系』で、
旨いなぁ～！バリカタでお願いした
ストレート細麺は、
小麦の風味豊かで、しなやかな
コシに、
ボソシコッとした食感と
麵肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、
低加水率やから
豚骨醤油スープとなじみになじんで、
かな～り旨い！豚ロースチャーシューは、
しっとり柔らか食感で、噛めば噛むほど
肉の旨みが口の中に溢れ出し、スープにしっかりなじませていただくと、
めっちゃウマウマ～！さらに
刻み青ネギの
風味と
ザクザク食感、
キクラゲの
コリコリ食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で卓上の
紅ショウガと
すりごまを投入すると、それぞれの
風味が加わることで
豚骨スープがより一層
コク深くなって、
味変大成功～！麺を食べ終えたら
『明太子御飯』を一口いただくと、
明太子の
風味と
塩味、
刻み海苔の
風味がご飯と相性抜群で、
めっちゃまいう～！『明太子御飯』だけでも
美味しいけど、
明太子、
チャーシュー、
味玉乗っけてからのぉ～
ライス投入の儀式～！
一口いただくと、
豚骨出汁の
風味と旨みをたっぷりと纏った
ライスに、
明太子の
風味と
塩味、
肉の旨み、マイルドな
黄身のコクが加わって、
すご～く美味しい！あっという間に
めちゃウマ豚骨スープを飲み干して、
『明太子御飯』も
ペロッと完食いたしました。
博多長浜っぽい
サラッとした
豚骨スープの
旨みの余韻に浸りつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
さぁ～て
心の音を聴きに
武蔵野の森へ向けて
全速前進ヨ～ソロ～！TEL: 03-3665-0088
[月～金]11:00～22:30
[土・日・祝]11:00～19:30(無休)
昼総合点
★★★☆☆ 3.4
高槻市 ブログランキングへ
高槻情報 にほんブログ村へ↑高槻のことが気になったら、２つとも
ポチッとな！
さぁ～て